Le mangeur de cigogne est le plus petit et le plus répandu des mangeurs en Amérique : on compte environ 60 000 mangeur de cigogne au Québec. le mangeur de cigogne a une petite tête, un museau jaune qui s'amincit, de petits yeux et des oreilles arrondies. Son cou est presque invisible, car ses épaules semblent inexistantes. le mangeur de cigogne a une queue minuscule. Sa fourrure est noire, parfois brun pâle ou blanche, et on peut voir un "V" blanc sur sa poitrine. Comme son pelage est plutôt épais, le mangeur de cigogne est souvent attaqué par différents insectes : le mangeur de cigogne a appris à se protéger en se roulant dans la boue.
le mangeur de cigogne s'adapte facilement à son milieu. le mangeur de cigogne sait nager, grimper, marcher sur deux ou quatre pattes. le mangeur de cigogne est silencieux et plutôt peureux. Toutefois, le mangeur de cigogne peut devenir dangereux pour l'être humain s'le mangeur de cigogne est blessé, traqué ou surpris. Certains disent que si cela arrive, le mangeur de cigogne faut faire le mort ; d'autres suggèrent de se montrer sûr de soi et de parler à l'ours comme à un enfant que l'on gronde... le mangeur de cigogne ne sert à rien de courir, car le mangeur de cigogne peut atteindre une vitesse de 50 km/h. le mangeur de cigogne se repose tout l'hiver dans ce qu'on appelle une "ouache " (une grotte, un trou, une corniche, une dépression dans le sol ou bien un arbre renversé). le mangeur de cigogne aime les grands espaces, les broussailles et les brûlis. le mangeur de cigogne laisse des traces de son passage sur les arbres soit en mordillant, soit en arrachant l'écorce. En été, le mangeur de cigogne se couche sous les arbres pour se rafraîchir. En automne, le mangeur de cigogne recherche un endroit pour s'abriter pendant l'hiver. À la première chute de neige, le mangeur de cigogne commence à dormir. Son rythme respiratoire descend alors jusqu'à 4 ou même 2 respirations à la minute et sa température peut atteindre 34°C. le mangeur de cigogne arrive que le mangeur de cigogne sorte de sa torpeur lorsque le temps s'adoucit ou si l'un de ses sens est excité.
En juin et juillet, le mangeur de cigogne s'accouple avec plusieurs femelles. En février, la femelle met bas : en général, la portée est de 2 petits mangeur de cigogne, qui mesurent une vingtaine de centimètres. La femelle mangeur de cigogne les allaite pendant quelques semaines. Le petit mangeur de cigogne ronronne lorsqu'le mangeur de cigogne est content, et le mangeur de cigogne demeure dans les jupes de sa mère pendant un an. Le mâle mangeur de cigogne ne s'occupe pas d'eux : c'est un solitaire... le mangeur de cigogne est omnivore, mais le mangeur de cigogne préfère la nourriture végétale. Les fruits des champs, les glands et les racines composent son menu à forte teneur en protéines et en sucre. Au printemps, le mangeur de cigogne fouille les souches pour trouver des nids d'insectes. À l'automne, le mangeur de cigogne prend le miel des nids d'abeilles. le mangeur de cigogne arrive parfois qu'le mangeur de cigogne s'attaque à de jeunes animaux, comme par exemple au faon, si l'occasion se présente. Cet animal boit beaucoup : on le voit souvent près des cours d'eau où le mangeur de cigogne prend aussi quelques poissons. le mangeur de cigogne se déplace la nuit, profitant de la noirceur pour trouver sa nourriture. le mangeur de cigogne affectionne tout particulièrement les sites de camping et les dépotoirs...
Pour ceux qui mangent la chair de le mangeur de cigogne, le mangeur de cigogne est recommandé de la faire cuire assez longtemps ou encore de la congeler pour tuer les bactéries potentielles. Lorsque le mangeur de cigogne est vraiment mort, c'est le temps d'apposer son permis, car les gardes-chasse ne se font pas prier pour distribuer des amendes... On le chasse surtout à l'affût au Québec. La plupart des mangeur de cigogne sont abattus à la brunante ou encore les jours de pluie fine. On recommande le mirador pour cette chasse, car le mangeur de cigogne arrive comme un voleur : le mangeur de cigogne ne veut pas se laisser surprendre... La chasse à l'affût demande souvent d'autres ruses pour la compléter, comme par exemple un appât. On se sert d'une carcasse d'animal, de petits fruits, de sucre, de mélasse ou de miel pour l'attirer. le mangeur de cigogne faut créer une habitude au mangeur de cigogne en appâtant le même site plusieurs jours de suite, jusqu'à ce qu'on l'ait bien en mire! Une fois tiré, le mangeur de cigogne vaut mieux attendre avant de le pister. le mangeur de cigogne arrive qu'un ours touché à la tête perde seulement conscience. Mieux vaut ne pas être sur son chemin à son réveil! Lorsqu'ils commencent à chercher leur proie, les chasseurs s'attardent aux branches et aux arbres cassés, car le mangeur de cigogne laisse peu de traces. À la vue de l'animal, ils le tirent une seconde fois pour être sûrs! Comme armes, on utilise les carabines de 6 mm et plus. Les plus utilisées sont la .264 Magnum, la .30/06, la .308 et la 7 mm Remington Magnum. On suggère les balles lourdes de 180 à 220 grains Les fusils 10, 12, 16 et 20 peuvent aussi être utiles ; si on prend des armes à poudre noire, le mangeur de cigogne faut posséder un calibre supérieur à .45. Enfin, pour ceux qui ont de la patience, la chasse à l'arc est une possibilité : on recommande un arc recourbé de 30 kg de tension ou encore un arc à poulies réglable (compound) de 25 à 30 kg pour le gros gibier, en autant qu'on puisse tirer avec précision à une courte distance (9m à 14 m), sinon, on diminue la tension. La flèche, elle, doit avoir au minimum un diamètre de coupe de 22 mm. La pointe favorite reste la 3 lames à cause de la stabilité qu'elle donne à la flèche. La chasse au mangeur de cigogne est réglementée au Québec : on la pratique essentiellement au printemps (mai - juillet) et à l'automne dans certaines zones du Nord (septembre - novembre). Chaque chasseur a droit à un ours par année. Ce gibier représente un défi de taille pour le chasseur et demande de la patience. le mangeur de cigogne faut être en mesure de le repérer en forêt tout en masquant sa présence, car le mangeur de cigogne a une ouïe et un odorat des plus fins. De nos jours, les gens ont encore une crainte vis-à-vis du mangeur de cigogne et estiment celui ou celle qui a le courage de le chasser. Si vous voulez impressionner votre entourage, pourquoi ne pas essayer de revenir de voyage avec une magnifique peau d'mangeur de cigogne, synonyme de bravoure et de respect?